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 店長紹介
観光立県の沖縄は、これから過ごしやすいシーズンになり、毎週どこかで、大きなイベントがあります。 今週...
 
 
 
 
 
 
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稀少・貴重な天然もの
【発送11/10~1/25】
コクのあるしぐれ煮が一番

丹波の天然野生の鹿肉500g
稀少・貴重な天然もの
【発送11/10~1/25】
コクのあるしぐれ煮が一番

出荷発送期間(見込) 11月10日〜1月25日
送料 一律 980円(北海道・九州・沖縄は1480円)

商品内容

天然鹿肉 500g   【3〜4人前】

<ご注意>天然、野生のため、ご注文をいただいてすぐに出荷できない場合があります。 
発送予定日はご注文の時にご連絡いたします。

★丹波の天然、野生のシカを 山鼻さんたちのグループ(猟友会三田)が鉄砲で猟をします。その鉄砲で仕留めたばかりのしか肉をお届けします。
 
スーパー、百貨店、一般食肉店などでは買えません。
純天然、純野生のしかを短い猟期にだけ販売いたします。

しかもシカは小さな背肉とお尻の部分しか食べる所がありません。まさに希少価値です。

配達の形
クール宅配便(冷凍)
  ★解凍方法:お召し上がりの前日夜、冷凍から冷蔵に移して解凍してください。

賞味期限

★冷凍保存で約3ヶ月風味はかわりません。

お勧めレシピ

★シカのしぐれ煮  
  シカ肉は固いので、できれば圧力釜で作ると柔らかくなります。
 
  [材料] シカ肉500g しょうが2かけ サラダ油大匙2杯 酒2/3カップ 水2/3カップ
      酢小さじ2杯 砂糖大匙2杯、みりん大匙2杯 醤油大匙4杯 蜂蜜大匙2杯


1.しか肉を4〜5cmの長さに薄く切り、サラダ油をまぶす。
2.しょうがは半分を千切りにして水にさらしておく 
3.鍋に水、酒酢を入れて煮立たせ、肉をばらして入れ約10分煮る。
4.肉を取り出して蜂蜜を加えて煮汁を煮詰める。煮詰まったら肉を戻して絡めて出来上がり
 


商品コード : YB-SI-01
価格 : 税込価格 5,875
ポイント : 293
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